釜春と言えばこの太麺。
手打ち麺の真髄を感じる味わい。
当店専用の素材と削り方で
出汁屋さんから卸してもらう、厚削りの節で
しっかりとした風味を醸しだします。
右手のざるで重さを感じ
左の素手で茹で加減を見極め
ベストなタイミングで釜から揚げる自慢の麺。
釜春と言えばこの太麺。
手打ち麺の真髄を感じる味わい。
当店専用の素材と削り方で
出汁屋さんから卸してもらう、厚削りの節で
しっかりとした風味を醸しだします。
右手のざるで重さを感じ
左の素手で茹で加減を見極め
ベストなタイミングで釜から揚げる自慢の麺。
※すべて税込み価格です。
当店の看板メニュー。
シンプルな釜揚げうどんですが、手打ちにこだわった麺、出汁に注力した秘伝のつゆ、など当店を知る上でまずは味わっていただきたい一品。
餡かけを卵でとじた人気メニュー。自家製のだし巻き卵が入って、食べごたえ抜群です。
アツアツでご提供させていただきますので、ヤケドしないようゆっくり味わってください。
ダシの旨さを感じられるシンプルなにかけうどん。
麺の食感とつゆの味わいはほっこりと心安らぐ味わいです。
※すべて税込み価格です。
2,100円
冷たい秘伝のつゆで食べるざるうどん。
サクサクの天麩羅をお供に。
1,880円
ぶっかけの海老おろしそばは
人気メニュー。
大ぶりな海老が二尾入っています。
1,050円
※写真は、二人前となります。
1,020円
700円
600円
※すべて税込み価格です。
※すべて税込み価格です。
※すべて税込み価格です。